Ingrediente principale:
Fagiolini
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 2 Patate 300 Grammi di Fagiolini 3 Pomodori 10 Foglie Basilico 1 Spicchio di Aglio Sale Alcuni Grani Pepe Nero Olio D’oliva
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; mondare i fagiolini e tagliarli a pezzetti. Lessare le verdure per 15 minuti in abbondante acqua salata poi buttare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini. Intanto tagliare a tocchetti i pomodori, sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera. Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l’aglio e alcuni grani di pepe. Scolare la pasta con le verdure, versarle nella zuppiera, unire l’olio caldo e mescolare.