Ingrediente principale:

Tonno Sott’olio

Persone:

6

Ingredienti:

600 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 150 Grammi di Tonno Sott’olio 2 Spicchi di Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 Manciata ==== Olive 1 Manciata ==== Capperi 1/4 Bicchiere di Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Preparate il condimento per i bucatini in questo modo: in una casseruola con poco olio soffriggete un trito finissimo di aglio e prezzemolo: aggiungete due pomodori schiacciati, salate e pepate; lasciate cuocere per 10 minuti, in modo che il sughetto si addensi un poco; unite il tonno in scatola, sgocciolato e sminuzzato, le olive e i capperi; spruzzate con vino bianco e cuocete a fuoco lento per altri 10 minuti. Nel frattempo cuocete, in acqua bollente salata, i bucatini, scolateli e versateli sul sugo, unite 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, mescolate e servite subito.