Ingrediente principale:

Farina Di Cocco

Persone:

6

Ingredienti:

12 ==== Tuorli D’uovo 3 ==== Albumi D’uovo 300 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Burro 250 Grammi di Farina Di Cocco

Preparazione:

Sbattere con cura i tuorli con lo zucchero; quindi unire gli albumi, 2 cucchiai di burro fuso, la farina di cocco e mescolare. Imburrare e spolverizzare di zucchero degli stampini da budini e versarvi il composto. Farli cuocere a bagnomaria in forno gi‡ caldo a 170 gradi per circa 30 minuti, finchÈ saranno ben sodi. Lasciarli raffreddare completamente, sformarli e servirli.