Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 60 Grammi di Prosciutto Cotto 1/2 Bicchiere di Latte 1 Manciata ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Burro 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Sbattere le uova con il latte. Unire una abbondante manciata di parmigiano, il prosciutto tritato finemente e una presa di sale. Mescolare bene e versare il composto in 4 stampini imburrati. Cuocere i budini a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Lasciarli intiepidire e sformarli.