Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

4

Note:

Luogo: Brasile.

Ingredienti:

60 Grammi di Burro 30 Grammi di Farina 60 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Panna Fresca 1/2 Bicchiere di Latte 1 ==== Terrina Di CaffË Ristretto 2 Cucchiai di Liquore Al CaffË

Preparazione:

Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco diluite con il caffË bollente e il liquore. A parte sciogliete la farina con il latte, unite questo composto al primo macinando bene, poi aggiungete piano piano la panna. Riportate il recipiente su fuoco basso e sempre mescolando fate addensare la crema. Togliete dal fuoco, mescolate ancora per 3-4 minuti, e dopo averla suddivisa in coppe mettete in frigo per due ore.