Ingrediente principale:

CaffË Forte

Persone:

6

Ingredienti:

200 Grammi di Burro E Zucchero 5 ==== Tuorli D’uovo 200 Grammi di Mandorle E Cioccolato Fondente 1 Bicchiere di Rum 1 Bicchiere di CaffË Forte ==== Liquore

Preparazione:

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d’acqua. Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa. Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffË. Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po’ di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.