Ingrediente principale:

Cioccolata

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Latte 2 Michette ==== Pane Raffermo 5 Cucchiai di Cioccolata In Polvere 5 Cucchiai di Zucchero 2 ==== Tuorli D’uovo 2 ==== Albumi D’uovo ==== Burro ==== Farina

Preparazione:

Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo. Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio. Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi d’uovo, poi i bianchi montati a neve. Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un’ora a fuoco sopra.