Ingrediente principale:

Formaggio Grana

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato 4 ==== Uova 20 Cl di Latte 20 Cl di Panna 2 Cucchiaini ==== Farina 30 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.