Ingrediente principale:

Biscotti Savoiardi

Persone:

8

Ingredienti:

8 ==== Uova 320 Grammi di Zucchero 20 ==== Biscotti Savoiardi 250 Grammi di Panna Montata Non Zuccherata ==== Vino Marsala

Preparazione:

Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; unite a poco a poco dieci cucchiai di marsala e ponete sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare; appena il composto si addensa, togliete dal fuoco e fate raffreddare. Intanto bagnate i savoiardi intingendoli velocemente nel marsala; allineatene uno strato sul fondo di un piatto lungo e rettangolare; distribuite sulla superficie la panna montata a cucchiaiate, sovrapponete un altro strato di savoiardi inzuppati e uno di panna montata. Tenere in frigo sino al momento di servire.