Ingrediente principale:
Semolino
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl di Latte 4 Cucchiai di Semolino 4 Cucchiai di Zucchero Poca Scorza Di Limone 2 Tuorli D’uovo 2 Albumi D’uovo Uva Passa Cedro Tagliato A Pezzetti Burro Per La Teglia Farina Per La Teglia
Preparazione:
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia 4 cucchiai di semolino, 4 di zucchero, un po’ di scorza di limone, 2 tuorli d’uovo e due albumi montati a neve, uva passa e cedro tagliato a pezzetti. Si versa nello stampo imburrato ed infarinato e si cuoce a bagnomaria, fuoco sopra e sotto.