Ingrediente principale:

Semolino

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Latte 4 Cucchiai di Semolino 4 Cucchiai di Zucchero Poca ==== Scorza Di Limone 2 ==== Tuorli D’uovo 2 ==== Albumi D’uovo ==== Uva Passa ==== Cedro Tagliato A Pezzetti ==== Burro Per La Teglia ==== Farina Per La Teglia

Preparazione:

Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia 4 cucchiai di semolino, 4 di zucchero, un po’ di scorza di limone, 2 tuorli d’uovo e due albumi montati a neve, uva passa e cedro tagliato a pezzetti. Si versa nello stampo imburrato ed infarinato e si cuoce a bagnomaria, fuoco sopra e sotto.