Ingrediente principale:

Basilico

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Burro ==== Basilico Alcuni Cucchiai di Succo Di Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavate e asciugate il basilico, poi spezzettatelo con le mani. Dividete il burro a fiocchetti, metteteli in un pentolino e fateli sciogliere a bagnomaria con l’acqua a leggero bollore. Ritirate dal fuoco e lavorate con una frusta fino a quando il composto assume la consistenza di una crema. Salate, pepate, aggiungete il basilico e alcuni cucchiai di succo di limone. Per accompagnare pesci e crostacei.