Ingrediente principale:

Limone

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Limone 1/2 Cucchiaino ==== Pepe In Grani Tritato ==== Sale 1 Cucchiaio di Erba Cedrata 150 Grammi di Burro

Preparazione:

Lavate il limone sotto l’acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l’erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo. Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodichË tagliatelo a quadretti e servite.