Ingrediente principale:
Calamari
Persone:
4
Ingredienti:
600 Grammi di Calamari Ad Anelli 400 Grammi di Pomodori 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Noce Burro 1 Spicchio di Aglio 200 Grammi di Piselli 200 Grammi di Carote Prezzemolo Rosmarino Sale Pepe
Preparazione:
Tritare aglio, prezzemolo e rosmarino e farli rosolare nell’olio. Unire poi i calamari, i pomodori passati al setaccio, sale e pepe. Cuocere coperto per 50 minuti. A met‡ cottura unire i piselli e le carote a rondelle. Aggiungere una noce di burro e servire.