Ingrediente principale:

Calamari

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Calamari ==== Farina ==== Sale Abbondante ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in pi˘. Friggetelo in abbondante olio bollente; passate il pesce fritto, appena tolto dall’olio, su carta assorbente (rotoli di carta per la casa, carta da pane). Ricordate che il fritto va preparato sempre all’ultimo momento e mangiato caldo!