Ingrediente principale:

Calamari

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Calamari 200 Grammi di Prosciutto Crudo 75 Grammi di Gherigli Di Noci 50 Grammi di Spinaci Lessati 200 Grammi di Pomodorini Ciliegia 1 ==== Cipolla 1 ==== Scalogno ==== Vino Bianco ==== Mollica Di Pane ==== Latte ==== Origano ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare finemente il prosciutto, lo scalogno, gli spinaci, i gherigli e 30 g di mollica di pane ammollata nel latte; salare, pepare e riempire con questo composto i calamari puliti. Tagliare a met‡ i pomodorini e affettare a velo la cipolla. Disporre in una pirofila unta i calamari e le verdure. Bagnare con vino bianco, spolverizzare di origano e pepe e infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.