Ingrediente principale:

Calamaro

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Calamaro 4 ==== Pomodori A Grappolo 2 Fette ==== PancarrÈ ==== Prezzemolo Tritato 1 Spicchio di Aglio ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarrÈ sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato. Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.