Ingrediente principale:

Bietola

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Di Pane 100 Grammi di Mozzarella 500 Grammi di Bietola 100 Grammi di Olive 4 ==== Acciughe Sotto Sale 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Nero

Preparazione:

Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su met‡ di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa.