Ingrediente principale:
Prosciutto Crudo
Persone:
4
Ingredienti:
2 Fette PancarrÈ 100 Grammi di Prosciutto Crudo Fresco 1/2 Peperone 2 Fiori Di Zucchine 4 Fettine Lardo Olio Per Friggere Poco Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Impastare il pancarrÈ con le uova, il prosciutto tritato, il prezzemolo, sale e pepe; formare dei canederli e avvolgerli nelle fettine di lardo. Passare i fiori di zucchina nella pastella di acqua e farina, friggerli in olio profondo. Tagliare il peperone a dadini e saltarlo in padella con poco olio.