Ingrediente principale:

Anguilla

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== PancarrÈ 4 Filetti ==== Anguilla Affumicata 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Pomodoro ==== Sale

Preparazione:

Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d’olio. Salate. Tostate il pane, spalmatelo con la crema d’aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.