Ingrediente principale:

Anguilla

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette PancarrÈ 4 Filetti Anguilla Affumicata 1 Ciuffo Prezzemolo Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 Pomodoro Sale

Preparazione:

Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d’olio. Salate. Tostate il pane, spalmatelo con la crema d’aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.