Ingrediente principale:

Aringa

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Di Segale 30 Grammi di Burro 12 Filetti ==== Aringa Affumicata 25 Cl di Latte 12 Rondelle ==== Cipolla 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 12 Fette Sottili ==== Pomodoro

Preparazione:

Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti. Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti. Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle. Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla. Guarnire con il prezzemolo.