Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

8 Fette ==== PancarrÈ 700 Grammi di Spinaci 50 Grammi di Burro ==== Latte 150 Grammi di Formaggio Emmenthal Grattugiato ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Lessate gli spinaci tritateli finemente e insaporiteli con il burro; salateli e ammorbiditeli con un po’ di latte in modo da ottenere una crema molto densa. Tostate appena il pancarrÈ e distribuitevi sopra il composto. Insaporite con un pizzico di pepe bianco macinato al momento.