Ingrediente principale:

Uova

Persone:

6

Ingredienti:

8 ==== Uova 16 Cucchiai di Farina 200 Grammi di Prosciutto Cotto 10 Fettine ==== Formaggio Fontina ==== Latte ==== Burro ==== Rag˘

Preparazione:

Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina. Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto. Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio. Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini. Coprite il tutto con il rag˘ e mettete nel forno caldo a gratinare.