Ingrediente principale:

Prosciutto Crudo

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pollo 3 Fette ==== Prosciutto Crudo 10 ==== Asparagi 1 ==== Albume D’uovo ==== Rosmarino 50 Grammi di Formaggio Grana ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Frullare il pollo con il rosmarino, l’albume e del rosmarino; farcire le fette di prosciutto con il composto ed arrotolarle a mo’ di cannelloni; cuocerli a vapore per 10 minuti, quindi rosolarli in padella con sale per 2 minuti per lato. Nel frattempo sbollentare le punte d’asparagi e condirle con olio e scaglie di grana.