Ingrediente principale:
Prosciutto Crudo
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di Pollo 3 Fette Prosciutto Crudo 10 Asparagi 1 Albume D’uovo Rosmarino 50 Grammi di Formaggio Grana Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Frullare il pollo con il rosmarino, l’albume e del rosmarino; farcire le fette di prosciutto con il composto ed arrotolarle a mo’ di cannelloni; cuocerli a vapore per 10 minuti, quindi rosolarli in padella con sale per 2 minuti per lato. Nel frattempo sbollentare le punte d’asparagi e condirle con olio e scaglie di grana.