Ingrediente principale:
Formaggio Pecorino Romano
Persone:
4
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
Ingredienti:
==== Formaggio Caciotta Di Pecora Fresca ==== Olio D’oliva ==== Formaggio Pecorino Romano
Preparazione:
Prendere una padella antiaderente, ungere con un filo d’olio e cospargere con del pecorino grattugiato finemente. Porre sul fuoco fino a che il formaggio non si sciolga in modo uniforme mantenendo inalterato il proprio colore. Togliere dalla fiamma e formare con un cucchiaio delle strisce di pecorino fuso che verranno arrotolate con della caciotta dolce e fresca formando dei piccoli cannoli. Servire caldo accompagnato da champagne o spumante come aperitivo.