Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

6

Ingredienti:

200 Grammi di Farina 1 ==== Uovo 2 Cucchiai di Olio D’oliva 5 Cucchiai di Miele 100 Grammi di Mandorle Poca ==== Acqua

Preparazione:

Amalgamare la farina e l’uovo, quindi aggiungere poco alla volta l’acqua sino ad ottenere un impasto morbido da fare riposare 15 minuti. Sbucciare e tritare le mandorle. Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente formando delle frittatine. Una volta dorate adagiarle su carta assorbente. Mescolare il miele con le mandorle e con il composto ottenuto riempire le frittate. Avvolgerle su se stesse e formare tanti cannoli.