Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Capellini 300 Grammi di Ricotta 6 ==== Filetti D’acciughe ==== Prezzemolo ==== Origano ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l’origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire