Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

4

Note:

Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

Ingredienti:

600 Grammi di Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon) 4 ==== Uova ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l’olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.