Ingrediente principale:

Cappone

Persone:

6

Note:

Luogo: Polonia.

Ingredienti:

1 ==== Cappone Di 1500 G 3 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Farina 3 Cucchiai di Pangrattato 1 ==== Limone (succo) ==== Sale

Preparazione:

Pulire e svuotare il cappone. Infilzarlo sullo spiedo, spennellarlo di olio e cospargerlo di sale. Farlo rosolare per 45 minuti, quindi infarinarlo, ungerlo di olio, cospargerlo di sale e di pangrattato, ripetere questa operazione per 3 volte, sempre girandolo sullo spiedo. Quando il cappone avr‡ preso un bel colore dorato spruzzarlo con il succo di limone e servirlo caldo.