Ingrediente principale:

Cappone

Persone:

4

Ingredienti:

==== Petto Di Cappone Lesso 1 Manciata ==== Valeriana 1 ==== Melagrana 1 ==== Arancia 1 Grattatina ==== Zenzero Fresco ==== Olio D’oliva Extra-vergine Alcuni Granelli ==== Sale Di Cervia ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare il petto di cappone a strisce e grigliarlo un po’. Preparare ciascun piatto individuale con una base di valeriana, quindi fettine d’arancia, cappone, grani di melagrana, 1 grattatina di zenzero, olio, sale, pepe.