Ingrediente principale:
Mozzarella
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Mozzarella Di Bufala Da 300 G 4 ==== Pomodori ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.