Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Carciofi 8 Cucchiai di Formaggio Parmigiano 20 Cl di Panna Da Cucina ==== Prezzemolo Tritato ==== Burro

Preparazione:

Pulire con cura i carciofi eliminandone i gambi, le punte, le foglie pi˘ esterne e l’eventuale lanugine al centro, poi passarli per alcuni minuti in una padella in cui si sar‡ fatta sciogliere una noce di burro. Una volta ammorbiditi, disporli in una pirofila anch’essa unta di burro, e riempirne la cavit‡ interna inserendo in ciascun carciofo 1 cucchiaio di parmigiano, 1 di panna e 1 pizzico di prezzemolo. Far cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti.