Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Carciofi 1 ==== Cipolla 300 Grammi di Polpa Di Pomodoro ==== Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell’olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sar‡ evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.