Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

5 Carciofi 1 Cipolla 300 Grammi di Polpa Di Pomodoro Vino Bianco Olio D’oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell’olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sar‡ evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.