Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Carciofi 20 Grammi di Burro 1 ==== Limone 200 Grammi di Panna Da Cucina

Preparazione:

Mondare i carciofi e conservare i gambi. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti. Unire la panna e proseguire la cottura finchÈ i carciofi saranno teneri.