Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Carciofi Interi Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po’. Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finchÈ le punte risulteranno ben dorate. Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe.