Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Carciofi Interi 20 Grammi di Burro 1 ==== Limone 200 Grammi di Panna

Preparazione:

Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, per almeno 10 minuti. Aggiungere la panna e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.