Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

6

Note:

Luogo: Toscana.

Ingredienti:

6 ==== Carciofi 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Prezzemolo Tritato ==== Succo Di Limone ==== Sale

Preparazione:

Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto. Tagliarli a met‡ per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d’acqua, il prezzemolo tritato e l’olio. Far cuocere per 30 minuti abbondanti. Servirli freddi.