Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Carciofi 2 Spicchi di Aglio ==== Prezzemolo Tritato ==== Pangrattato ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Tritare l’aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe. Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.