Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Carciofi ==== Olio D’oliva ==== Aglio ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale 1 Manciata ==== Formaggio Grana 1 Manciata ==== Pangrattato

Preparazione:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.