Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Uova 2 ==== Carciofi ==== Acqua Minerale ==== Farina ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Pulire e tagliare a spicchi i carciofi. Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l’acqua minerale, immergervi i carciofi e friggerli nell’olio per 10 minuti.