Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

4 Carciofi Succo Di Limone Abbondante Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone. Friggeteli in abbondante olio caldo. Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.