Ingrediente principale:

Cardi

Persone:

4

Note:

Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

Ingredienti:

1000 Grammi di Cardi ==== Sale ==== Burro ==== Formaggio Grana Padano Grattugiato ==== Mollica Di Pane 1 Punta ==== Zafferano 1 Punta ==== Semi Di Coriandolo

Preparazione:

Far lessare i cardi con acqua, sale e burro. Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano. Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.