Ingrediente principale:

Cardi

Persone:

4

Ingredienti:

5 Gambi ==== Cardo 50 Cl di Besciamella ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Pepe ==== Burro

Preparazione:

Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.