Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Coscia Di Vitello 1 Spicchio di Aglio 1/2 ==== Limone (succo) ==== Tartufo Bianco D’alba 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l’aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito