Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
6 Note: Luogo: Calabria. Luogo: Sicilia.
Ingredienti:
600 Grammi di Carne Di Vitello A Fette 600 Grammi di Patate 6 Pomodori 1 Cipolla Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Basilico
Preparazione:
Disponete in un tegame alternando, la carne, le patate tagliate a fette, i pomodori a pezzetti, la cipolla nettata e tritata, e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano. Quindi spruzzate d’olio. Ponete su fuoco moderato con il coperchio per circa 30 minuti, aggiungendo se necessario di tanto in tanto un poco d’acqua. Servire il piatto caldo.