Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Carote 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 1/2 ==== Dado ==== Latte ==== Sale ==== Prezzemolo Tritato ==== Burro

Preparazione:

Lavare le carote e tagliarle a rondelle. Sbollentarle per 5 minuti in acqua bollente salata poi scolarle. Fare un trito con aglio e cipolla e farlo rosolare nel burro, unire le carote e farle insaporire alcuni minuti. Coprirle a filo con il latte, aggiungere il mezzo dado sbriciolato e cuocerle per 20-25 minuti. Prima di servirle spolverizzarle con il prezzemolo.