Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Carote 1 ==== Mela 50 Grammi di Burro 1 Presa ==== Zucchero ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Raschiare e lavare le carote. Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili. Sbucciare e tagliare a dadini la mela. Fondere met‡ della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario. Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.