Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Carote 60 Grammi di Burro 25 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Finemente ==== Sale

Preparazione:

Tagliare le carote a fiammifero, metterle in pentola, coprirle a filo di acqua, unire il sale, lo zucchero e il burro a pezzetti. Cuocere a fuoco moderato fino a quando l’acqua sar‡ quasi completamente evaporata. Far insaporire ancora un poco, quindi spolverizzare con prezzemolo e servire subito.