Ingrediente principale:

Carotine

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Carotine Fresche Piccole ==== Burro ==== Cipolla 1 Cucchiaio di Farina 1 Bicchiere di Latte ==== Sale 1/2 Bicchiere di Panna 30 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Scottare per 10 minuti le carote nell’acqua bollente. Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte. Salare e cuocere per 10 minuti, quindi unire la panna e il grana. Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.