Ingrediente principale:

Carpa

Persone:

4

Ingredienti:

1 Carpa Di 1000 G Origano Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione:

Prendere una casseruola, inserirvi a freddo la carpa ben lavata e squamata con all’interno origano e sale, spruzzare di vino bianco. Capovolgere una casseruola dello stesso diametro, ma pi˘ bassa e appoggiarla a mÚ di coperchio, capovolta, in modo che venga a formarsi nell’interno un calore costante, chiamato appunto effetto forno. Cuocere per 20 minuti.