Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Controfiletto Di Manzo ==== Maionese 3 Cucchiai di Latte 1 Cucchiaino ==== Succo Di Limone 1 Cucchiaino ==== Salsa Worcester ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana.